この前テレビで関東付近の（多分）名物鍋の紹介をしてた。

だいたい海鮮鍋というと、生の魚を鍋に入れるのが定番だったけど、
焼いて入れると旨味が魚に残ってお汁も芳ばしくて美味しい！！らしいっ

早速、だしをとり（私はあごだしが好き）、人参、大根などの根菜類を煮る。
煮立ってきたら、軽く焼いた魚を
（テレビではカワハギ使っていたので私も！）
入れて味噌で味付け。

魚が崩れないうちに召し上がれ！

ということで、うううううんっ　なんとも！
とってもいける！

そしてやっぱり、最後は卵を溶いて雑炊でしょう。
美味しかったですよっ