2010/06/12 (土)
暑い暑い・・・ ちょっと外で作業しただけで日焼けする。
今はポット上げの真っ最中。 今年も作り過ぎ。 バラの花柄切りも進行中。
火曜日に梅干をつけた。 今日になって梅酢がしっかりと上がってきたので重石を 軽くしました。 梅干づくりは2年目。去年作った分はもう無くなって 市販の梅干買ったら不味くて苦痛(お弁当持ちなので)。
今年は10kg仕込んだ。 1年は持つ予定。
あと手作りといえば味噌も作ってます。 これも2年目です。 実は私はあまり美味しいと感じない(普通かな)のだが 母親は美味しいという。 子供の頃はどの家でも味噌を作っていたというので 懐かしい味がするのだろうか。
画像はトケイソウ コンスタンス・エリオット。 今年は咲き始めるのが早い気がする。 これは外で冬越し可能。
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