２３日に書いてます。
まずはトマコン報告

（７）アロイトマト　収穫ゼロ：トータル　ゼロ

今年最初のサルサソース（期待してた方：こんなもんだって）
玉ねぎ、適量
トマト、適量
ハラペーニョ、適量

今回の玉ねぎの自家製のものを使用。
結構辛い玉ねぎだったので、刻んだ後で塩を振って、ざるでちょっともむようにして洗って、水洗いしてます。
玉ねぎがシャキシャキしてる程度にもんでください。
水にさらすだけでもいいです。
私はこの後、塩は足してません。
で、トマト、今回は少なめ。赤玉ねぎも入れたし、まぁいっか。と。
で、ハラペーニョですが、多いかな？と思いつつ写真の量を刻んで放り込みます。
刻むのは、いつも牛乳パックを開いてその上で刻んでます。
で、ジプロックに入れて
オリーブオイル
黒こしょう
レモン汁
（今回レモン１個分入れたら多かった）
２時間後に食べたら、おいしかった。
続きは２３日の日記にて。