昨夜半から雨。同じ県内の中山競馬場は昨日雪が降っていたのだけれど、こちらは降っていたのか確認できず。

体調イマイチでだらだらするものの、アズキを煮てお汁粉に。もちろんshimaさんのアズキ。お豆で何を作るんだろうと期待していた方がもしいらしたら申し訳ないが、ぼちぼちやります。

shimaさん大豆で久しぶりにお豆腐を作るが、失敗して固まらず。とても画像でお見せできるものではなく、でも、トロトロのお豆腐モドキをスプーンですくって食べる。
甘くてクリーミー。うまうま。

失敗した原因は、呉汁を煮すぎた？ニガリを入れたときの豆乳の温度が高すぎ？だったのだろうと(><)