午前中は曇り、午後から晴れ。

現代農業（農文協）の２月号に、「新種選び大特集」があったので、取り寄せてみた。意外と知っていたものが多い。と言っても栽培した経験があるのはその中でヤーコンだけ。

いろいろ興味深い記事が載っていた。「滋養作物」（ヤーコンはここに入っていた）とか、「ミニ野菜」とか、「F１品種から作る固定種」とか。

外国製の種も、何代か自家採取を繰り返すと良いものが採れるようになってくるとかいてある。我が畑では挑戦したのは江戸菜だけなのだけれど、柔らかくておいしかった。小松菜と菜花を合わせたような感じ。柔らかいのは若採りしているせいもあると思う。

「ヤーコンダケ」「エドナダケ」……「ドコモダケ」ってのをCMで見た。珍品種だけれど（爆）