自家酵母のミニ食パン再挑戦中に、農園日記を見ていたら何となくあせりだす。自家酵母は時間がかかるので二次発酵中に畑へ。

メキャベツ、チビにはチビなりのメキャベツが出来ていた。が、暖かいせいか大きい方の苗になっているのは大きく結球しないうちに開いてしまったものが多い。来週２０日に撤去して耕し葉菜類を植える予定。ほんとは耕耘・肥料を入れてから少なくとも一週間はおいておいた方が良いことはわかっているのだけれど、極小菜園なのですぐ撒くことになってしまいそうだ。サラダ水菜のみタマネギの欠株に撒種。白茎京水菜、三株残っているものがワサワサと茂っている。ここは生ゴミ堆肥を入れてあるところなので葉物の発育は春になって急によくなった（と思う）。

ミニ食パン完成。はせさんが言っていた口どけってこういうことなんだ〜と味わいながら一切れ。釜のびにはほど遠いけど…。バターを粉の一割入れて牛乳で練ってある。

カラーピーマンの種、濡らしたペーパータオルに入れて発泡スチロールのトレイにのせさらに木箱に入れてからパンを焼き上げた後オーブーンの上に置いた。オーブンを使わないときはなべ用の保温トレイ（１００Ｖ・９０Ｗ）を使おうと思っている。素人考えでうまくいくかどうか？（ohyakusyouさん方式のパクリ・ヾ（・・；）あちらはプロだぜい）

息子はまだ自転車が見つからないので、遊んで帰ってきてからも「欲求不満だ」と言っている。
■サラダ水菜蒔種
■カラーピーマンペーパータオルに播種