お豆腐スレッドが消えてしまったので、まあこちらでもお豆腐な皆さまは読んでくださるのではないかと仮定して、またちょっとした情報です。

Ａ新聞のＰＲ誌２月号にtofuスイーツ集があります。Web上でも写真だけは見られるんだけど、暗証番号が必要なんです。

とってない方は新聞販売店に問い合わせたらあるかも？でも、３ヶ月でもとる契約させられるかな。言いにくいもんね、ＰＲ誌だけ欲しいなんて。販売店もとってない方にあげないよね。Ａ新聞のまわしものじゃないです、私。

ゆばぷりん、湯葉を敷き詰めた豆乳ベースのプリン。上に金時豆のコンポートがのっているの。でも私が作るとそっくりなものはできないんだろうな。

これで、だいぶ豆腐＆おから料理のレパートリーが増えそう。明日は豆乳とおからの焼き菓子（これはレシピは載ってないのでうまくできるかな？）に挑戦！明日息子はスイミングと塾の連続技なので、おいしく作りたい。

追記…豆さん畑お引越し(小さくするの〜？)、お連れ合いはご病気、お見舞い申し上げます〜。