サツマイモの安納芋を収穫しました。
安納芋は、高水分で、焼くとまるでクリームのように ネットリとした食感だそうです。
生の状態で１６度にもなる糖度で人気。
時間をかけ て上手に焼くと糖度が４０度前後にもなる。
糖度の割にはカロリーは低く、焼いた後に冷やして食べても、アイスクリーム感覚で楽しめる。 栽培はやや難しく、単位面積あたりの収穫量もやや少ない品種。
だそうで・・・。

サツマイモを作るのは初めてで、
夏の間の除草が大変なので、
少しでも葉が茂り畑を覆ってくれる物を選び・・・。（笑）
カボチャ、スイカ、サツマイモを植え付けたのでした。
なんだか種類も分からずにＨＣで売っていた苗を植えつけただけで・・・。
茎がたった５本で４００円もしたから高いなぁ？とは思ったんだけど、
普通のサツマイモだと思っていたら、
葉の先端が赤い色をしていて、
安納芋を今年作った人が葉を見て安納芋だ！と教えてくれた経緯が・・・。（笑）

★大根、ネギに追肥して土寄せ。

(1) 安納芋を収穫しました！ 凄く大きくてびっくり♪ (2) 観葉植物（ベンジャミンゴムの木）を室内に取り込んだ。 最近になって、朝晩は涼しくなったので・・・。 (3)