今日はメチャ暑い、お盆になりました。　ふぅ〜。
トマトが出来過ぎのため、いつも作っているトマトソースやトマト料理だけでは追いつかず、我が家でもドライトマトを作ってみました！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
アブラハム・ダービー posted by (C)berry

売っているのと同じように出来たかな？なんて思っていたけど、肉厚なイタリアントマトは、一見成功のように思えましたが、クルッと丸まった部分を広げてみるとカビが〜〜！！カビが生えて全滅しました・・・。トホホ・・・。

(1) １日目。 イタリアントマトとルビーの２種類で作って見る。 どちらも大振りなので、中身の種とゼリーは取り除いて、オーブン１００℃で１５分。 その後、天日干し。 虫鳥避けのために、ネットをかける。 蝿がとまったりしたら嫌だもね〜。 (2) ２日目。 とっても強い日差しの中で一日中干す。 この位だと保存は効かないけど、即食べるには美味しかったのかも・・・。 (3) ３日目。 ミイラ化しました！ これで完成？！ どこまでで完成なのか？微妙で分からない・・・。