| 2007/09/03 (月)
 とうとう、大切に飾っていたプッチーニを昨夜のディナーで食べました！！
お味の方は・・・。
♪ようこそ！berry菜園へ！♪
初めて作ったプッチーニ♪ カボチャを作ってみたのも今回が初めて。
ひと目見ただけで、すっごく可愛いのでお味の方は？と思っていましたが。
プッチーニ♪すっごく美味しかったぁ～～！！♪
見かけは可愛いけど、お味はどうなの？って思っていたけど裏切られなかったぁ！
こんなに可愛いのに！こんなに美味しくていいのでしょうか？
どうやら、初めてのキュアリングもうまくいった様子！
だって、こんなに美味しかったんですもの！
作ったメニューは、プッチーニのきのこグラタン！！
①上部の蓋になる部分を切り落とし、中身の種を取り出す。
②ラップに包み蓋も一緒にレンジでチン。
③硬めのきのこ入りホワイトソースを作り、レンジで蒸したプッチーニのくり抜いてある中に詰め込む。
④蓋をせずに、チーズをかけて、オーブンで焼いたら出来上がり。
画像③が出来上がりのプッチーニきのこグラタンです。
まず、蓋の部分は、単純にレンジで蒸しただけなので、一番味が判ると思って、坊ちゃんカボチャと食べ比べ。
プッチーニの方がダントツに美味しい！！
正直言って、こんな結果になるとは思わなかった。
種類は違っても、カボチャはカボチャ。 そんなに味の違いなんてないんじゃないか？と思っていた私・・・。
でも、期待はみごとに裏切られた。
食感は、プッチーニは、なめらかでいながらホクホク。決して粉っぽくはない。
坊ちゃんは、比べると水っぽいし味も淡白で普通のカボチャ味。
プッチーニは、カボチャ独特の子供がきらいなカボチャの風味が少ない。
カボチャのくせがなく、こちらの方が数ランク上の甘さでスイーツを作るとかなり美味しい物が出来そうな味です！
蒸した蓋部分を食べただけで、もう、軍配は、プッチーニにあがったのですが・・・。
きのこグラタンのお味は？
これは、もう、最高に美味しかったぁ！！幸せのひとことです♪
トローリとろけたチーズとホワイトソースに、くせのない甘さのプッチーニが溶け合ったシンフォニー！！
このコラボは大成功でした！
皮までまるごと食べるので、大満足！
皮は、坊ちゃんの方が、柔らかくてどこに皮があるか解らない食感。
プッチーニは、皮がしっかりしているので、皮が少し口の中でひっかかる感じ。
オーブンで焼いた方は、全て美味しくいただいたけど、蒸しただけの蓋の方は、プッチーニの皮は硬くて無理なので、スプーンですくって蓋の部分は食べた。
来年も絶対プッチーニを作りたい！と心に決めた、美味しさだった。
＊大根の種蒔きをした。（みの早生夏の幸）
虫除けと蒸発防止に新聞紙を被せて発芽を待つ。
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(1) プッチーニと坊ちゃんカボチャを食べ比べてみることにした！
どちらも、我が家の菜園で収穫して、無事にキュアリングも終了した、食べ頃のカボチャです。
(2) 食べちゃうのがもったいない！！
まさに、そんな感じのプッチーニ♪
でも、飾っているだけで、お味が落ちてしまうのももったいない！
小さなカボチャは、キュアリング後、１ヶ月経つと味が落ちていくと聞いたので・・・。
(3) 出来ました！！
プッチーニのきのこグラタン♪
すっごく、美味しかったぁ～！！
美味しすぎて、感動しましたぁ♪
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