神戸の週末農夫菜園メモ

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じゃがいも ▲ 03/22 (水)   すっかり間があいてしまいました この間夏野菜の準備で畝を掘り起こしたり、たい肥を入れたり、 と何度か畑には足を運んでいましたが、とりたてて書くこともなく ご無沙汰になってしまいました さて、じゃがいもの芽がようやく出始めました　雨が降ったり冷え込んだりで ちょっと心配していましたが、ぼちぼち出てきました ソラマメが花をつけ始めました　なんか早い気がしますが このまま順調に咲き続けてほしいですね 家で育てていたアスパラガス冬にすっかり枯れて根だけになっていましたが、 畑に移植し無事に新しい芽が出てきました　今年は二年目なので このままも大きくして来年収穫です　今から楽しみです 写真はありませんが冬にトンネル栽培していたホウレンソウが見事に大きく なりました　葉も柔らかく甘みがあります ブロッコリーもまだまだ食べれます これから少しづつ書いていきます

じゃがいも ▲ 02/27 (月)   畑にとくにすることがなく、また用事もいろいろあって しばらく行ってませんでした それでもじゃがいもはホームセンターで購入し家で芽出しを していました （種芋も高くなりました　去年の２/３くらいの量です 少し大きいのは半分に切って増やしました） 今週から暖かくなるので植えつけました　三週間前に掘り起こし 化成肥料を入れておき、１週間前にもう一度掘り起こしました 雨の予報があるのでマルチをかけておきました 隣の畝の方に巻かなかったハクサイも花芽を食べるとおいしいと聞き、 試しに残しておきましたが、花芽がだいぶ大きくなってきました なばなを整理しました　何度もおいしくいただきました 本日の収穫はハクサイ、だいこん、ホウレンソウ、サラダ菜、 サニーレタス、ブロッコリー、なばな　でした

一月も終わり ▲ 01/31 (火)   あっという間に一月も終わりました　今年もあと１１か月 畑はこれと言ってすることもなく、旅行に行っていたこともあり 特に何もしていません 作っていた沢庵を食べ始めました　ちょっとしおっぱいけど ミカンやリンゴの香りもあり、少し甘くできました 今日は切り干し大根にするため大根を五本抜きました 干すとかなり小さくなるのでまた追加します そらまめで防寒対策を何もしないものと風よけで囲ったものと 生育がどう違うか実験をしています 今のところ大差なく、先日の雪でも枯れることなくどちらも元気に見えます 今日の収穫は、大根、かぶ、なばな、サニーレタス、サラダ菜、芽キャベツ少々

さむいなぁ ▲ 01/17 (火)   本日、畑に行くのは今年２回目です 寒いですね 特にすることはないのですが、２月のジャガイモの準備で畝を掘り起こしました ブロッコリーが大きくなってきたのでそろそろいただくかな なばなが花を咲かせているので摘みました　辛し和えでいただきます 本日の収穫は、大根、ニンジン、サニーレタス、なばな

たくわん ▲ 01/11 (水)   アップが遅くなりました 正月明けの１１日にたくわんを仕込みました １２月に干し始めた時と比べると２週間たつと半分くらいになってます ちょっと干しすぎたかな ぬかとざらめ、しお、こんぶ、トウガラシ、干したりんごとみかんの皮を合わせて漬け込みました 玄関が北向きで寒いのでどんとセットしました ２週間くらいしたら試しでいただくかな

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